Tapas
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Planche Charcuteries/Fromages grand format
18€Assortiment de produits régionaux -
Planche Charcuteries/Fromages petit format
12€assortiment de produits régionnaux -
Croquilles d'escargots *(6)
10€
Entrées
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Gaspacho du moment
14€brunoise de concombre inspiration Asie, burrata -
Gravlax de truite
15€citron caviar, oeufs de truite, chèvre frais de la ferme Mont Thabor, tomates cerises, miel, jeunes pousses -
Pâté de campagne
15€oignons rouge confits, pickles
Plats
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Cotelettes d'agneau de maurienne
26€Polenta crémeuse, légumes de saison grillés, sauce saté/coco -
Soja en sauce
22€tombé de fenouil en tomates, riz 3 couleurs, coriandre -
Omble chevalier
26€Pomme de terre délicatesse, tomates confites, sauce vierge -
Pièce du boucher
24€Purée grillée, éclats de carottes
Spécialités savoyardes
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Fondue du Refuge
24€ /pers.Bleu de chèvre ferme Mont Thabor, Emmental, Beaufort, Abondance, Appremont - mini 2 personnes -
Fondue Vacherin
25€ /pers.Vacherin, Emmental, Beaufort, Abondance, Crémant de Savoie - mini 2 personnes -
Fondue Ail des ours
24€/persTomme à l'ail des ours, Emmental, Abondance, Beaufort, Appremont - mini 2 personnes
Fromage
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Assortiment Fromages de Savoie, miel, verdure
9€
Desserts
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Cheese cake abricots
9€crumble amandes, glace plein fruit abricot -
Baba fleur de sureau
9€salade de fraises, fraises compotées, crème montée vanille /tonka -
Moelleux chocolat façon gâteau Incas
9€Praliné coco/amandes, pop corn, coulis choco tonka
Menu enfant
15€ - sirop + Plat + dessert
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Plat au choix
Plat de la carte au format enfant -
Dessert au choix ou glace
Dessert au format enfant ou glace, vanille, fraise ou chocolat